Sin lugar a dudas, el Shulján Aruj o «La Mesa Dispuesta », es la obra legislativa más importante de la religión judía. Editado por vez primera en Venecia en el año 1565, y reeditado posteriormente una infinidad de veces, constituye la obra culminante del Sabio y Cabalista español Iosef Ben Efraim Karo (1488 1575).